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地瓜

2017-2-15 15:32:07      点击:

地瓜,又名红薯、甘薯、番薯等,因地域不同而称谓不一,属旋花科一年生植物。地瓜最早由美洲印第安人栽培,后传到菲律宾,16世纪传入中国。黑山是地瓜种植较早的地区,已有400多年历史,因其特殊的地理环境及土质而香醇甘甜,驰名久远。清乾隆年间(17世纪中期)就作为贡品进献于皇宫,是黑山历史最为悠久的特色农产品。

黑山地瓜个大、皮薄、质细、果面洁净光滑、果色呈暗粉色、果实以肉白色。

平均单瓜重200g,最大达到450g。瓜形长,瓜型呈纺锤形。其品质检测指标为:总糖含量高达4.78 g/100g;蛋白质3.89 g/100g;膳食纤维1.80 g/100g;钾208 mg/100g 

黑山地瓜生产依然是农业产业中的主导产业之一,全县地瓜种植面积2万多亩,年产量达3万吨。全县从事地瓜种植的农户有1万余户,总收入超过500万元。

目前,黑山地瓜正逐渐走入产业化、集约化经营,专业合作社已初具规模,为种植地瓜的农户提供地瓜生产中的技术咨询及地瓜秋收后的销售等全程服务。